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面條湯的做法大全家常菜

來源 :華課網(wǎng)校 2024-08-02 08:07:59

面條湯是一道非常受歡迎的家常菜,其制作方法簡單易學,而且味道鮮美可口。下面就為大家介紹幾種面條湯的做法。

一、雞肉面條湯

材料:

雞肉、面條、雞蛋、蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精、清水。

做法:

1.將雞肉洗凈,切成小塊,用鹽、胡椒粉和雞精腌制10分鐘。

2.將蔥、姜切成末備用。

3.熱鍋涼油,下入蔥姜炒香,放入雞肉煸炒至變色。

4.加入清水,燒開后用中小火煮30分鐘左右。

5.將面條放入鍋中煮熟,撈出備用。

6.另起一鍋水,加入雞蛋煮熟,撈出切成小塊備用。

7.將煮好的面條放入碗中,倒入雞肉湯,加入雞蛋塊即可。

二、牛肉面條湯

材料:

牛肉、面條、豆腐、菠菜、蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精、清水。

做法:

1.將牛肉洗凈,切成小塊,用鹽、胡椒粉和雞精腌制10分鐘。

2.將豆腐切成小塊,菠菜切成段備用。

3.熱鍋涼油,下入蔥姜炒香,放入牛肉煸炒至變色。

4.加入清水,燒開后用中小火煮30分鐘左右。

5.將面條放入鍋中煮熟,撈出備用。

6.將豆腐和菠菜放入鍋中煮5分鐘左右,加入鹽和胡椒粉調(diào)味。

7.將煮好的面條放入碗中,倒入牛肉湯,加入煮好的豆腐和菠菜即可。

三、海鮮面條湯

材料:

蝦仁、貝類、面條、菠菜、蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精、清水。

做法:

1.將蝦仁和貝類清洗干凈備用。

2.將菠菜切成段備用。

3.熱鍋涼油,下入蔥姜炒香,放入蝦仁和貝類煸炒至變色。

4.加入清水,燒開后用中小火煮30分鐘左右。

5.將面條放入鍋中煮熟,撈出備用。

6.將菠菜放入鍋中煮5分鐘左右,加入鹽和胡椒粉調(diào)味。

7.將煮好的面條放入碗中,倒入海鮮湯,加入煮好的菠菜即可。

以上就是幾種常見的面條湯做法,大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進行調(diào)整,制作出自己喜歡的面條湯。

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