鹵煮火燒的餅怎么做
來源 :華課網(wǎng)校 2024-06-22 18:15:16
中鹵煮火燒的餅是一種美食,香氣撲鼻,口感豐富。那么,我們該如何制作呢?
首先,準備好鹵煮的配料。將肉類切成小塊,用醬油、料酒、生姜、蔥等調(diào)料腌制一下,讓它入味。然后,將配料煮熟,取出后切成小塊備用。
接著,我們開始制作面團。將面粉、酵母、開水混合,揉成面團,然后放在溫暖的地方靜置發(fā)酵。當面團發(fā)酵至兩倍大時,取出揉成球狀,再分成小面團備用。
將小面團搟成薄片,放上鹵煮肉塊,把餅皮合上,捏緊封口,再搟成薄片,這樣反復幾次,就能制成多層餅皮。
最后,將餅放在平底鍋中,用小火煎至兩面金黃即可。
鹵煮火燒的餅制作簡單,口感獨特,是一道不可錯過的美食。
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