生豬肉是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称分?，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是也存在一定的食品安全隱患。據(jù)統(tǒng)計(jì)，生豬肉中存在寄生蟲的現(xiàn)象比較普遍。

寄生蟲是一種生物體，它們寄生在動(dòng)物體內(nèi)或外，吸取宿主的養(yǎng)分而生存。生豬肉中常見的寄生蟲有鉤蟲、蛔蟲等。這些寄生蟲會(huì)影響人體健康，引起消化系統(tǒng)疾病、肝臟病等等。

生豬肉中寄生蟲的幾率與生豬的飼養(yǎng)環(huán)境有關(guān)。如果生豬飼養(yǎng)環(huán)境不衛(wèi)生，飼料不規(guī)范，寄生蟲就容易滋生。此外，生豬肉如果不經(jīng)過徹底的加工處理，也容易含有寄生蟲。

為了避免食用寄生蟲感染的生豬肉，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1.選擇正規(guī)的超市或肉類市場(chǎng)購買生豬肉，避免在路邊攤或小店購買生豬肉。

2.生豬肉在食用前需要經(jīng)過充分的加工處理，如烹煮、烤制、燉煮等等，確保肉類中的寄生蟲完全被殺滅。

3.在食用生豬肉時(shí)，要特別注意衛(wèi)生，盡量避免將生豬肉與其他食品混合擺放或使用同一刀具。

4.平時(shí)要多注意衛(wèi)生習(xí)慣，養(yǎng)成勤洗手、勤洗菜、勤消毒的好習(xí)慣，降低感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)。

綜上所述，生豬肉中存在寄生蟲的幾率比較大，但只要我們注意食品安全，購買正規(guī)的肉類，進(jìn)行充分的加工處理，以及保持衛(wèi)生習(xí)慣，就能夠避免寄生蟲感染的危險(xiǎn)。