螺螄是一種常見的水生動(dòng)物，是許多人喜愛的美食之一。除了口感鮮美之外，螺螄還具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和食用功效。

首先，螺螄富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞和組織的重要構(gòu)成成分，可以幫助身體修復(fù)和增長。而鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)則是骨骼和血液健康的必需元素。因此，適量食用螺螄能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營養(yǎng)。

其次，螺螄還具有一定的藥用價(jià)值。據(jù)研究，螺螄中含有多種活性成分，如甘露醇、黃酮類物質(zhì)等，具有清熱解毒、利尿通淋等功效。因此，螺螄還可以用于治療一些疾病，如肝炎、淋巴結(jié)結(jié)核等。

但是，需要注意的是，螺螄是一種易污染的食品，容易攜帶細(xì)菌和寄生蟲，因此在食用時(shí)需要注意衛(wèi)生。此外，螺螄中的膽固醇含量較高，不宜過量食用，尤其是有高血脂、高膽固醇等疾病的人。

總的來說，適量食用螺螄對(duì)身體有益，但也需要注意衛(wèi)生和控制食用量。