鴨翅根是家庭聚餐的常見食材，不僅美味可口，而且易于烹飪。如果你想要做出一道好吃又簡單的鴨翅根，可以參考以下步驟：

1. 準備食材：鴨翅根、蔥、姜、料酒、鹽和糖。

2. 處理鴨翅根：將鴨翅根洗凈，去除雜物，然后切成小段。

3. 調(diào)味：將鴨翅根放入碗中，加入適量的料酒、鹽和糖，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

4. 烹飪：將鍋燒熱，加入少量油，放入蔥姜爆香，然后加入鴨翅根煸炒，炒至表面微微焦黃。

5. 烤制：將煸炒好的鴨翅根放入烤盤中，放入預熱好的烤箱中，以200℃的溫度烤制15分鐘左右，直至表面金黃色。

6. 完成：將烤好的鴨翅根取出，撒上適量的蔥花即可食用。

以上就是制作鴨翅根好吃又簡單的步驟，大家可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整，增加或減少某些調(diào)料的用量，制作出更符合自己口味的美食。