自制迷你香腸是一道簡(jiǎn)單易做的美食，只需要一些基本的材料和工具，就可以在家中制作出美味的迷你香腸。下面，我們來(lái)看一下自制迷你香腸的做法視頻。

材料：

- 豬肉絞肉 500克

- 雞蛋 1個(gè)

- 面包糠 50克

- 鹽 1/2茶匙

- 黑胡椒粉 1/4茶匙

- 腸衣 適量

工具：

- 攪拌機(jī)

- 食品袋

- 香腸機(jī)

步驟：

1. 將豬肉絞肉、雞蛋、面包糠、鹽和黑胡椒粉放入攪拌機(jī)中，攪拌至混合均勻。

2. 將混合物裝入食品袋中，將袋子的一角剪開。

3. 將腸衣浸泡在水中，然后將其套在香腸機(jī)的管子上。

4. 將食品袋的另一端插入香腸機(jī)的管子中，將混合物擠入腸衣中。

5. 擠完后，將香腸從管子上取下，用牙簽在上面戳幾個(gè)小孔，以免在煮的過程中爆裂。

6. 將香腸放入熱水中煮熟即可。

看完視頻后，我們可以發(fā)現(xiàn)自制迷你香腸的制作過程非常簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟就可以制作出美味的香腸。如果你也喜歡嘗試制作美食，那么不妨試試自制迷你香腸，享受親手制作的美食帶來(lái)的樂趣吧！