檸檬百香果雞爪是一道非常開胃的美食。如果你想嘗試一下這道菜，以下是制作過程：

材料：

- 雞爪500克

- 檸檬1個

- 百香果2個

- 生姜2塊

- 大蒜5瓣

- 鹽、糖、生抽、料酒、雞精、辣椒粉適量

- 水適量

步驟：

1. 雞爪洗凈后焯水，撈出放入碗中備用。

2. 檸檬和百香果分別切成兩半，取出果肉備用。

3. 生姜和大蒜切成末備用。

4. 熱鍋涼油，放入生姜和大蒜爆香后加入雞爪翻炒。

5. 倒入適量的水，加入料酒、鹽、糖、生抽、雞精和辣椒粉調(diào)味，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。

6. 把檸檬和百香果的果肉擠入鍋中，再燉煮5分鐘。

7. 最后，加入少量的鹽和糖調(diào)味，再加入一些檸檬汁和百香果汁翻炒均勻即可。

檸檬百香果雞爪煮熟后，味道酸酸甜甜，口感有嚼勁，非常開胃。如果你喜歡辣味，可以加入更多的辣椒粉。這道菜適合作為開胃菜或下飯菜食用，希望你會喜歡！